2009年12月

小さな食卓~韓国風料理教室

先日、12月19日に自然農法栽培家グループBioさんの

小さな食卓で『韓国風料理教室』が開催されました。

スタジオき からも私が参加させていただきました。


井野食品の井野さんが先生(写真中央)で、
ざっくばらんなおしゃべりが楽しくて。。。
我が家の台所で教えていただいているような
肩の力の入らない教室でほっとしました。
(段取り悪くてドンくさいもので・・・。)

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調理道具もオシャレでお料理嫌いな人も楽しくなる雰囲気でしたよびっくり

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韓国唐辛子を使ったしょうゆダレは
ご飯がすすむ万能ダレでした。

これは、常備ダレとしてうちの味を極めたいと思いました。

年末年始の『スタジオき』

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今日も朝から雪が降っております。


私の出勤後、最初の仕事は
薪ストーブの火の準備です。

薪置き場からその日一日分の薪を運び込み
火を起こします。

冷え切っているストーブに火を灯すのは
最初が肝心。

ぱりぱりに乾燥した細めの薪を空気が通るように
重ねて、杉や檜のかんなくずの塊を下に突っ込み・・・
かんなくずにライターで火をつけます。

ストーブが十分あったまってから
大き目の薪を入れるようにしています。

最初の頃は、めんどくさがって
大きめの薪を最初から入れてたんですが、
いつの間にか消えてたり・・・

最初が肝心!

と、いう事が薪ストーブにもいえるようです。

さて、スタジオきの

年末年始の営業は以下の通りです!

12月22日(火) 編み物サロン

12月24日(木)

12月25日(金)

12月26日(土)

12月28日(月) 年内最終日

年明けは...

1月8日(金)から通常通りの営業です。

編み物*りさいくる

スタジオき ではじまった『編み物サロン』では、

12月のサロンは木曜日でお伝えしましたが、
いつも来てくださる方々のご都合に合わせて
不定期で日時を設定させていただくことにしました。

次回は・・・12月22日(火)11時半~2時頃まで 

ご希望にあわせて
日時を増やすことも出来ますので遠慮なくおっしゃって下さいね笑い


そしてもうひとつ《お知らせ》です。

もう着なくなった手編みのセーターなどたんすの中に眠っていませんか?
お母さんやおばあちゃんが若い頃に使っていた毛糸が眠っていませんか?
そのセーターや毛糸を新しく編みなおしリサイクルしていこう!!!
という活動を始めます。

小さい一歩から・・・まずは皆さんにお知らせいたしました。

*丹後の寒さを楽しく過すためのあったか靴下に・・・

*ご老人介護施設にひざ掛けとして届けたり・・・

*あなたの思い出のセーター(毛糸)を必要なものに変えてお届けします。


編み物サロンにいつも来てくださっているNさんとOさんが
編み直してくださいます
素敵な活動をぜひ広めていきたいと思います。

ぜひぜひご参加ください!

編み物サロン

あいあむ展が終了し、
『あみものサロン』を楽しみにして下さった方がいらっしゃいます。
ご要望にお答えしたくて・・・
『あみものサロン』を冬の間続けることにしました。

11月は、

10日(木)
15日(火)
22日(火)

11時半~14時まで

スタジオき にどうぞぷらっとお越しください。

(無料)


  手ぶらで来られても参加できますよ。
  気ままにご参加下さい。

 
*毛糸や道具を、提供くださった nishiさん
 ありがとうございます。


*あいあむ*パンで届ける~農園カフェ ご報告

《農園カフェ》

吉田農園さんで収穫されたお野菜を練りこんだ8種類のパン。
初めてのお披露目なので100円で購入しやすくして下さいました。
すぐに完売してしまい、明太子とカブのパンを食べてみたかったのですが・・・。ぜひまた『農園カフェ』を開いて頂きいただきたいと思います。

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クリスマス用…特別シュトーレンは300円
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コーヒーにはこのシュトーレンが添えられました。
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《パンで届ける~農園ランチ》

・・・20食準備してくださいました。

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・ルクルーゼのおなべに薪ストーブで暖めた
 カブとにんじんと玉ねぎ・・・のクリームシチュー
・完熟トマトのジャムとチーズをトッピングしたライ麦パン
・すりおろしたにんじんを練りこんだにんじんパン
(にんじんの風味がしっかりあるのに臭みがなく美味しい!)
・キャベツのコールスローサラダ

このセットで300円のお試しです。



*あいあむ*のテーマにあわせた飾り

『パンリース』の編み飾りを作って下さいました。
クリスマスまでしばらくスタジオきに飾らせていただきます。
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ウエルカムとリボンもパンです。
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お友達がたくさん応援に?いらしてました。
ランチも終了しほっこりお友達とおしゃべりされている様子が何だかいい感じでしたのでぱちりと撮影させていただきました。
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初めてのカフェは終了し、
素敵な笑顔でお別れしました。

きっと、またどこかで・・・。
スタジオきでもいつか・・・。

パンで届ける~農園カフェを開いて下さると思います。

来て下さった皆様、参加くださったY.Yさん、
Y.Yさんとのご縁を結んで下さったH.Sさんありがとうございました。



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